Isaac Mc Dougal est un Alchimiste d'Etat ayant participé à la Guerre civile d'Ishval aux longs cheveux noirs, d'une grande taille et d'une stature de militaire. Il possède donc un cercle sur sa paume gauche, et sur un gantelé métallique qu'il porte à son avant-bras droit.
Isaac Mc Dougal est capable de modifier l'état de l'eau comme bon lui semble. On pourrait croire qu'il transforme l'eau sans raison trop scientifique mais non. Isaac peut chauffer et de refroidir la matière à base d'eau (corps humain,sang..), et donc faire changer l'état de cette matière grâce à un déséquilibre des liaisons hydrogène qui permettent ce changement ( liaisons inexistantes : vapeur, existantes et constantes: glaces et mi-constantes: liquide). Il est possible que cet apport d'énergie de la part de l'alchimie (énergie alchimique) permettent les changements d'états. Le déchirement de la manche d'Edward provient de cet apport d'énergie (le bras aurait du se mettre à bouillir) et s'évacue par une destruction. L'alchimie de l'eau se base donc sur la déconstruction et la construction de l'eau. En clair on s'arrête à la destruction si on ne trouve pas de matière à transmuter.
